Molto sole, poca acqua? In Sicilia “CuGino” ha risolto il problema

In risposta ai cambiamenti climatici e alla siccità del 2024, Francesco Spadafora, produttore siciliano, ha anticipato la vendemmia per proteggere le viti dal caldo estremo. Questo ha portato alla creazione di “CuGino“, un vino bianco a base di uve Grillo, caratterizzato da un basso contenuto alcolico e una vinificazione senza solforosa. Inoltre, Spadafora ha scelto bottiglie sostenibili, eliminando la plastica, per ridurre l’impatto ambientale. Un esempio di come innovazione e sostenibilità possano rispondere alle sfide del cambiamento climatico.

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Molto sole, poca acqua? In Sicilia “CuGino” ha risolto il problema