Grillo 2012
54,00€
Disponibile
Vitigno: Grillo 100%
CARATTERISTICHE:
Colore: giallo paglerino carico con evidenti riflessi verdi.
Profumo: armonico, fruttato.
Gusto: ricco, sapido.
Vinificazione e affinamento: Fermentazione spontanea da pied de cuve delle nostre uve in assenza di solforosa, a temperatura controllata in vasca di cemento.
Invecchiamento: 12 mesi in vasca e 4 mesi in bottiglia
TEMPERATURA CONSIGLIATA: 13°C
ABBINAMENTI GASTRONOMICI:
piatti a base di pesce, carni bianche, si accosta bene anche ai formaggi a pasta semi morbida.
DATI TECNICI
Provenienza: Contrada Virzì, Monreale, Palermo
Foglio di Mappa 142
Esposizione: Ovest
Altimetria: 350 s.l.m.
Terreni: A granulometria sabbiosa-argillosa
Allevamento: Spalliera Guyot semplice
Densità d’impianto: 5.000 piante/ettaro
Anno d’impianto: 1996
Vendemmia: Metà Settembre
Resa: 45 ettolitri/ettaro
| Peso | 2 kg |
|---|---|
| Dimensioni | 20 × 35 × 35 cm |
| Annata | 2012 |
| Capacità | 1500 ml, 750 ml |
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