Archivio Tag: grillo bio

A Virzì è tempo di invaiatura

L’anno scorso eravamo un po’ preoccupati per il grande caldo avesse rallentato tale processo, essendo [...]

Il giorno dopo …..

Perché c’è sempre il giorno dopo, il giorno dopo la prima media, il giorno dopo [...]

La desertificazione, un’idea oramai dimenticata.

Negli ultimi 20 anni, visti i cambiamenti climatici, si era sparsa la voce che saremmo [...]

Chi scandisce il tempo?

Clima e momenti sono due di quelle parole che condizionano la vita dell’agricoltore e la [...]

Eliminare il superfluo

Imparare ad eliminare il superfluo è la cosa più importante quando si produce vino. Superfluo [...]

I punteggi dei nostri vini Falstaff

Siamo felici e orgogliosi per i punteggi assegnati ai nostri vini nel Falstaff Sizilien Trophy [...]

Ci siamo! L’invaiatura è il segnale che dà il via alle attese. Come sarà la vendemmia?

A Virzì è tempo di invaiatura. Da alcuni giorni osserviamo il viraggio di colore negli [...]

Principe G 2018, un bianco gastronomico in grado di sfidare il tempo

E’ il Grillo di Virzì, il bianco che esprime le caratteristiche specifiche e non riproducibili [...]

Don Pietro Bianco 2020, lo spirito della nostra tradizione

Don Pietro è per noi il bianco della tradizione, un blend di Grillo e Catarratto [...]