Bio

Tutti i nostri vini sono prodotti da uve coltivate in regime biologico, vinificati con pied de cuve delle nostre uve e fermentati in assenza di solfiti. Dalla vendemmia 2014 sono certificati BIO.

Nel mio viaggio immaginario, ora sono arrivato alla cartella dei vini.

Prima dei particolari sui singoli, vorrei accennarvi di nuovo come e perché è nata l'idea di trasformare e vinificare le nostre uve per poi mettere, sempre in Azienda, il vino in bottiglia.