Il blog di Francesco Spadafora

23
Ott
2018
Mamma mia!
Mamma mia!

Mamma mia.

“Mamma, mi hanno detto che produco un vino naturale, ma non capisco dal tono dell’affermazione, se è bene o male.
Mamma, ma fare il vino non è un processo naturale?”
“Figlio mio stai attento alle risposte,
perchè è un attimo cadere nelle trappole della lingua.
Tu figlio, coltivi le uve secondo i principi del biologico?”
“Si mamma.”
“Tu figlio, fai fermentare le uve con i loro stessi lieviti?”
“Si mamma.”
“Tu figlio, usi prodotti non naturali in cantina?”
“No mamma.”
“Allora figlio mio, tu produci un vino naturale.
Ma per evitare i trabocchetti, rispondi sempre che lo fai a modo tuo.”

 

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