Il blog di Francesco Spadafora

13
Nov
2016
Vino naturale non è sinonimo di buon vino
Molto spesso oggi dire “vini naturali” è considerato sinonimo di qualità. Capita invece di assaggiare vini che rientrano in questa categoria ma già quando li giri nel bicchiere...
31
Ott
2016
I nostri vini si portano dietro chili di terra sulle spalle
L'altro giorno mi hanno chiesto se ho mai pensato ad una cantina in particolare come modello di riferimento ed io ho risposto che non ci avevo mai pensato e che questa era una domanda alla quale non riuscivo...
13
Ago
2016
Buona vendemmia a tutti
Our table is already laid, good harvest at all!!! La nostra tavola é gia apparecchiata , Buona Vendemmia a tutti !!!
31
Lug
2016
L'uva in eccesso
Il diradamento del l'uva in eccesso é una scienza esatta e,quando poi assaggi l'uva,senti il vino che sarà
12
Mag
2016
Decanter Italy Encounter on 4th June 2016 London
Siamo stati inviati a partecipare alla degustazione Decanter Italy Encounter che si terrà il 4 giugno 2016 presso The Landmark Hotel, 222 Marylebone Road, London NW1 6JQ.
9
Nov
2015
Oggi cuvee
Cuvée indica il risultato ottenuto dall'unione di cru (in francese indica un determinato vigneto, o una parte di esso dalla quale si ottiene un particolare vino) diversi, per formare un certo tipo...
24
Ott
2015
Wooooo sole e subito olive
Una volta si raccontava che in Sicilia non pioveva mai, ma ora, piove sempre, ed appena c'é, un poco di sole, subito, a raccogliere le olive !!! Once you said that in Sicily it never rained, but...
19
Ott
2015
Olio e vino
Vino e olio già ci sono, ora semineremo il grano così faremo anche il pane !!! Wine and oil are already there, we will sow wheat now so we'll even the bread!
12
Ott
2015
Lo spazio
Having regard to the photo I have little to add, except that I can't see me in another place to cultivate the land Viste le foto ho poco da aggiungere, se non che non riesco vedermi in un altro posto a...