Il blog di Francesco Spadafora

22
Feb
2019
PIETRO GIUSEPPE MARIA
Pietro Giuseppe Maria, era giovane una volta e un giorno decise, quando tutti gli altri pensavano di sapere, di vestirsi da capra perché così poteva passare inosservato e quindi di non esporsi,...
4
Feb
2019
SFATIAMO IL MITO DEI SUPER INTENDITORI
Sfatiamo il mito dei super intenditori, perché orami dichiarare pubblicamente che si allevano uve come il Syrah, lo Chardonnay o il Cabernet in terre diverse dalla Francia, viene considerato al...
24
Gen
2019
ASCOLTATO, LETTO E RILETTO
ASCOLTATO, LETTO E RILETTO Diffidate della perfezione dei frutti in agricoltura perché sarà la natura a dirci come saranno e non i prodotti usati per mantenerli belli. Pomodori che, in inverno,...
16
Gen
2019
LA POTATURA
La potatura come momento di rinascita. Potare probabilmente è il momento più entusiasmante dell'anno per un vignaiolo, perché potare bene significa due cose: nell'immediato allungare...
11
Dic
2018
DONNA E UOMO CON IL BICCHIERE IN MANO
Donna ed uomo con il bicchiere in mano Esiste un modo di bere differente tra donna ed uomo - "penso proprio di sì . L'uomo beve di impulso e la donna annusa -"non è sempre detto". L'uomo...
6
Dic
2018
SPERANZA
LA SPERANZA Oramai prossimi alle feste e metabolizzata la vendemmia che, inutile nasconderselo, è stata a dir poco complicata, si accende la speranza che ci accompagnerà durante tutto l'anno,...
28
Nov
2018
L'AGRICOLTORE
Coltivare la terra, vivere di terra è nel nostro DNA, nella storia, nelle battaglie, nelle rivendicazioni, nelle gioie, nelle speranze ed in qualche delusione. L' Agricoltore tipico guarda il cielo,...
16
Nov
2018
LA MUSICA E IL VINO
La musica e il vino. Il vino è musica? Non so, non sono uno che gira il bicchiere e cerca le tonalità nascoste, forse perché penso al freddo durante la potatura, penso all'ansia delle...