Il blog di Francesco Spadafora

16
Gen
2019
LA POTATURA
La potatura come momento di rinascita. Potare probabilmente è il momento più entusiasmante dell'anno per un vignaiolo, perché potare bene significa due cose: nell'immediato allungare...
11
Dic
2018
DONNA E UOMO CON IL BICCHIERE IN MANO
Donna ed uomo con il bicchiere in mano Esiste un modo di bere differente tra donna ed uomo - "penso proprio di sì . L'uomo beve di impulso e la donna annusa -"non è sempre detto". L'uomo...
6
Dic
2018
SPERANZA
LA SPERANZA Oramai prossimi alle feste e metabolizzata la vendemmia che, inutile nasconderselo, è stata a dir poco complicata, si accende la speranza che ci accompagnerà durante tutto l'anno,...
28
Nov
2018
L'AGRICOLTORE
Coltivare la terra, vivere di terra è nel nostro DNA, nella storia, nelle battaglie, nelle rivendicazioni, nelle gioie, nelle speranze ed in qualche delusione. L' Agricoltore tipico guarda il cielo,...
16
Nov
2018
LA MUSICA E IL VINO
La musica e il vino. Il vino è musica? Non so, non sono uno che gira il bicchiere e cerca le tonalità nascoste, forse perché penso al freddo durante la potatura, penso all'ansia delle...
31
Ott
2018
FORSE E' TROPPO TARDI
Forse è troppo tardi. Chissà se è troppo tardi. Chissà se affinché non sia troppo tardi, saremo costretti a cambiare qualcosa. Chissà se capiremo che dobbiamo...
23
Ott
2018
Mamma mia!
Mamma mia. “Mamma, mi hanno detto che produco un vino naturale, ma non capisco dal tono dell’affermazione, se è bene o male. Mamma, ma fare il vino non è un processo naturale?”...
15
Ott
2018
Ad ogni vino il suo tappo
AD OGNI VINO IL SUO TAPPO Tra le scelte importanti che un produttore di vino fa, c’è anche quella della scelta del Tappo. Essere sul mercato da 25 anni ci ha dato modo di fare, anche su questo...