È il primo vino che ho prodotto e sto parlando del Don Pietro rosso ma questo del 2016 è veramente buono ma non solo perché il vino è buono ma perché rispecchia la mia idea del Don Pietro rosso.
Quali devono essere le caratteristiche per chiamarti Don Pietro?
Essere nato nel 27? Non solo
Essere stato uno sportivo? Importante ma non sufficiente
Essere stato un padre che ha trasmesso un’etica.
Essere dentro un bicchiere: terra vera, eleganza vera, spiritoso vero, intrigante e seducente vero e senza tutto questo non potrai essere un Don Pietro.
Don Pietro non è solo un vino ma è la mollache ci ha fatto nascere come produttori di bottiglie di vino biologico, è la mollacheche ci ha trasmesso la tenacia per produrre anno dopo anno senza fare sconti a nessuno ed è la consapevolezza.
Ci conoscono per lui ed incontro tanta gente che conosceva lui è quindi lunga vita a Don Pietro.
Francesco Spadafora
