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16 Январь 2015

IDOS E VINHOS - quarta-feira, 14 de janeiro de 2015

Provamos e aprovamos... Dei Principi di Spadafora Monreale Syrah 2010

A vinícola italiana Principi di Spadafora, fundada no início dos anos 1900 porDon Pietro dei Principi di Spadafora, está localizada no distrito de Monreale, na Sicília.

 
A propriedade possui 180 hectares sendo 100ha de vinhedos supervisionados por Francesco Spadafora, filho de Don Pietro. As castas que melhor se adaptaram após vários anos de estudo do solo e do microclima foram as autóctones Nero d’Avola (tinta) e a Catarratto (branca) mas as estrelas são as francesas Syrah, Cabernet Sauvignon, Merlot e Chardonnay.

Os vinhedos de Syrah estão plantados em colinas que ficam a 450 metros acima do nível do mar.
Hoje a vinícola é internacionalmente reconhecida pelos tintos 100% Syrah de alta qualidade.
Seus vinhos costumam ser muito bem pontuados pela crítica especializada e ganham destaque mundo afora. 
Copy Right: Azienda Agricola Spadafora
Vamos ao vinho?
100% Syrah, estagiou durante 12 meses em tanque de concreto e mais 3 meses em garrafa. 13,5% de álcool.
Cor vermelho granada de média intensidade, com reflexos granada. No olfato apresentou finos aromas de frutas vermelhas (cassis, cereja e framboesa) e alguma nota floral. Em boca é de médio corpo, com excelente acidez, álcool bem integrado e taninos elegantes. As frutas são confirmadas, seu final é muito persistente com retrogosto frutado e apimentado. Convida a uma segunda, terceira,... taça.
Este vinho é um excelente exemplo de que quando se tem uvas de qualidade e boas técnicas na cantina é possível se fazer um bom vinho sem a necessidade de estágio em madeira.
Vale a pena provar!
Nota IV: 88
WS: 85
Preço: R$91,94
Importadora: Vinci