CARATTERISTICHE FISICHE ED ORGANOLETTICHE:
Colore: rosso porpora profondo.
Profumo: con sentori di frutti di bosco.
Gusto: ricco e incisivo, tannini equilibrati.

TEMPERATURA CONSIGLIATA: 18°C

ABBINAMENTI GASTRONOMICI:
arrosti, selvaggina e formaggi non piccanti.

DATI TECNICI

Vitigno: Syrah 100%

Provenienza: Contrada Virzì, Monreale, Palermo
Foglio di Mappa 142

Esposizione: Nord

Altimetria: 450 s.l.m.

Terreni: A granulometria sabbiosa-argillosa

Allevamento: Spalliera Guyot semplice

Densità d'impianto: 5.000 piante/ettaro

Anno d'impianto: 1996

Vendemmia: Fine Agosto

Resa: 30 ettolitri/ettaro

Vinificazione e affinamento: Fermentazione spontanea da pied de cuve delle nostre uve in assenza di solforosa, in vasca di cemento. Macerazione fino a 20 giorni a temperatura controllata.

Invecchiamento: 1 anno in in botte, poi 24 mesi in bottiglia

Capacità: 75 cl. - 150 cl. - 300 cl.

  • Le mie riflessioni
  • Premi

Il Sole dei Padri è Syrah in purezza, forse qualcosa in più del 100%, da una sola vigna, a 400 metri sopra il livello del mare. Ne produciamo 7.000 bottiglie.

Io non ho ancora ben chiaro come verrà letto questo sito: se scheda per scheda, oppure seguendo lo stile del racconto, perché ogni pagina sembra vivere nell'altra.

Comunque, questo Syrah è figlio del precedente, anche se ora lo ha superato per importanza.

Nasce da una costola dello Schietto Syrah, nasce da una degustazione fra varie vasche quando ci siamo resi conto, con l'aiuto di un mio amico enologo che mi era venuto a trovare, che quella vasca, frutto di un uva raccolta a 400 metri su un terreno più sabbioso, aveva prodotto un vino più intenso, più tutto. Sono sempre felice quando riesco a condividere le mie sensazioni parlandone in giro.

Un altro mio amico poi, pensando alla mia vita professionale, a mio padre e a mia figlia, guardandomi mi comunicò che aveva il nome per quella bottiglia se mai l'avessi prodotta. Così, dopo il vino, nasce il nome "Sole dei Padri", dedicato a mio padre e a mia figlia.

Non mi sembra il caso di parlarVi di tecniche di vinificazione o di resa di uva per pianta; per questo vi rimando alla scheda tecnica ma, se avete la possibilità, assaggiatelo e comunicatemi le vostre impressioni.

Viene fatto un gran lavoro in vigna, vengono selezionati i grappoli all'ombra di una parete fogliare alta più di un metro.

Viene cimata a mano e spuntati i tralci alti, così che la vigna produca molte foglie giovani, che assicureranno una buona ossigenazione e questo fino a quando i grappoli cambieranno colore.

Un grande vino ha bisogno di una grande vigna coltivata su un terreno ideale per esprimersi al meglio, questo è il Sole dei Padri.

  • IWSC International Wine & Spirit Competition 2016 - Sole dei Padri 2009 - Silver Outstanding 2016
  • Syrah du Monde 2016 - Sole dei Padri 2009 - Medaglia d'Oro
  • Wine Spectator - Sole dei Padri 2009 - 92 Points
  • Guida Oro I Vini di Veronelli 2016 - Sole dei Padri 2009 - Super Tre Stelle
  • Bibenda 2016 - Sole dei Padri 2009 - 5 Grappoli
  • IWSC International Wine & Spirit Competition 2015 - Sole dei Padri 2009 - Bronze Medal
  • Citadelles du Vin France 2015 - Sole dei Padri 2009 - Gold Medal
  • Concours Mondial de Bruxelles 2015 - Sole dei Padri 2009 - Silver Medal
  • Challenge International du Vin de Bourg 2015 - Sole dei Padri 2009 - Gold Medal
  • Wine Spectator magazine (October 31, 2014) - Sole dei Padri 2008 - 92 Points
  • Wine Spectator magazine (October 31, 2014) - Sole dei Padri 2007 - 90 Points
  • Wine Spectator 2014 Agosto - Sole dei Padri 2008 - 92 Points
  • Review by Monica Larner eRobertParker.com #, #212 (May 2014) - Sole dei Padri 2008 - Rating: 93
  • Decanter World Wine Awards 2014 - Sole dei Padri 2008 - Bronze
  • Oenologues de France/Vinalies - Internationales 2013 - Sole dei Padri 2008 - Argent
  • Wine Spectator 2013 - Sole dei Padri 2006 - 92 Points
  • Wine Enthusiast 03-2013 - Sole dei Padri 2008 - 93 Points **Editor's Choice**
  • Bibenda 2012 - Sole dei Padri 2008 - 5 Grappoli
  • AWC - Vien 2012 - Sole dei Padri 2008 - Goldner Medallie
  • Mundus Vini 2012 - Sole dei Padri 2008 - Silber Medaille
  • Japan Wine Challenge 2012 - Sole dei Padri 2008 - Bronze Medal
  • San Francisco International Wine Competition 2012 - Sole dei Padri 2008 - Silver Medal
  • Sélections Mondiales des vins Canada 2012 - Sole dei Padri 2008 - Medaglia d'Oro
  • Concours Mondial de Bruxelles 2012 - Sole dei Padri 2008 - Medaglia d'Argento
  • Syrah du Monde 2012 - Sole dei Padri 2008 - Medaglia d'Argento
  • Duemilavini 2010 - Sole dei Padri 2007 - 5 Grappoli
  • AWC Vienna 2010 - Sole dei Padri 2006 - Medaglia d'Argento
  • Oenologues de France/Vinalies - Internationales 2011 I vini di Veronelli 2010 - Sole dei Padri 2007 - Medaglia d'Oro
  • Challenge International du vin France 2011 - Sole dei Padri 2007 - Medaglia d'Oro
  • International Wine and Spirit Competition 2011 - Sole dei Padri 2007 - Argento (Best in Class)
  • Selections mondiales des vins Canada 2011 - Sole dei Padri 2007 - Oro
  • Mundus Vini 2011 - Sole dei Padri 2007 - Oro
  • Premium Select Wine Challenge ProWein 2011 - Sole dei Padri 2007 - 4 Stelle
  • Les Cittadelles du Vin 2010 - Sole dei Padri 2006 - Prestige Trophy
  • Selections mondiales des vins Canada 2010 - Sole dei Padri 2006 - Oro
  • Annuario dei migliori vini d'Italia - Luca Maroni 2010 - Sole dei Padri 2006 - 88 Punti
  • Vini d'Italia 2010 - Sole dei Padri 2006 - 2 Bicchieri Rossi
  • Duemilavini 2010 - Sole dei Padri 2006 - 5 Grappoli
  • I vini di Veronelli 2010 - Sole dei Padri 2006 - 92 Punti *** Rosse
  • International Wine and Spirit Competition 2009 - Sole dei Padri 2005 - Gold (Best in Class)
  • Los Angeles Int. Wine & Spirits 2009 - Sole dei Padri 2005 - Silver Medal Award
  • Challenge International du vin France 2009 - Sole dei Padri 2005 - Medaille d'Argent
  • Wine Master Challenge Portogallo 2009 - Sole dei Padri 2005 - Gold Medal
  • Annuario dei migliori vini d'Italia - Luca Maroni 2009 - Sole dei Padri 2005 - 88 Punti
  • Vini d'Italia 2009 - Sole dei Padri 2005 - 2 Bicchieri Rossi
  • Duemilavini 2009 - Sole dei Padri 2005 - 5 Grappoli
  • I vini di Veronelli 2009 - Sole dei Padri 2005 - 92 Punti *** Blu
  • Japan Wine Challenge 2008 - Sole dei Padri 2005 - Silver
  • Mundus Vini 2008 - Sole dei Padri 2005 - Gold
  • International Wine and Spirit Competition 2008 - Sole dei Padri 2004 - Silver
  • Selections mondiales des vins Canada 2008 - Sole dei Padri 2004 - Argent
  • Los Angeles Int. Wine & Spirits 2008 - Sole dei Padri 2004 - Silver Medal Award
  • Challenge International du vin France 2008 - Sole dei Padri 2004 - Medaille d'Or
  • Syrah du monde 2008 - Sole dei Padri 2004 - Bronze Medal
  • Wine Master Challenge Portogallo 2008 - Sole dei Padri 2004 - Silver Vine Leaf
  • Vini d'Italia 2008 - Sole dei Padri 2004 - 2 Bicchieri Rossi
  • Duemilavini 2008 - Sole dei Padri 2004 - 5 Grappoli
  • I vini di Veronelli 2008 - Sole dei Padri 2004 - 94 Punti *** Blu
  • Mundus Vini 2007 - Sole dei Padri 2004 - Grosses Gold
  • Decanter 2007 - Sole dei Padri 2004 - Bronze
  • Les Cittadelles du Vin 2007 - Sole dei Padri 2004 - Miglior Vino Italiano
  • Selections mondiales des vins Canada 2007 - Sole dei Padri 2003 - Oro
  • AWC Vienna 2007 - Sole dei Padri 2004 - Bronze Medal
  • Japan Wine Challenge 2006 - Sole dei Padri 2003 - Silver
  • Korea Wine Challenge 2006 - Sole dei Padri 2003 - Gold Metal
  • Mundus Vini 2006 - Sole dei Padri 2003 - Grosses Gold
  • Decanter 2006 - Sole dei Padri 2003 - Gold
  • Concours Mondial de Bruxelles 2006 - Sole dei Padri 2003 - Oro
  • International Wine and Spirit Competition 2006 - Sole dei Padri 2003 - Silver
  • Wine Master Challenge 2006 - Sole dei Padri 2002 - Bronze
  • Wine Spirit Asia Challenge 2006 - Sole dei Padri 2002 - Silver
  • Vinalies International 2006 - Sole dei Padri 2003 - Argent
  • Annuario dei migliori vini d'Italia - Luca Maroni 2006 - Sole dei Padri 2003 - 89 Punti
  • Vini d'Italia 2006 - Sole dei Padri 2003 - 2 Bicchieri Rossi
  • Duemilavini 2006 - Sole dei Padri 2003 - 4 Grappoli
  • I vini di Veronelli 2006 - Sole dei Padri 2003 - 92 Punti *** Blu
  • Japan Wine Challenge 2005 - Sole dei Padri 2002 - Silver
  • Korea Wine Challenge 2005 - Sole dei Padri 2002 - Gold Metal
  • Mundus Vini 2005 - Sole dei Padri 2002 - Silver
  • Decanter 2005 - Sole dei Padri 2002 - Silver
  • Les Cittadelles du Vin 2005 - Sole dei Padri 2002 - Trophée Citadelles
  • Annuario dei migliori vini d'Italia - Luca Maroni 2005 - Sole dei Padri 2002 - 86 Punti
  • Vini d'Italia 2005 - Sole dei Padri 2002 - 2 Bicchieri Rossi
  • Duemilavini 2005 - Sole dei Padri 2002 - 5 Grappoli
  • I vini di Veronelli 2005 - Sole dei Padri 2002 - 92 Punti *** Blu
  • Japan Wine Challenge 2004 - Sole dei Padri 2001 - Silver
  • Mundus Vini 2004 - Sole dei Padri 2001 - Bester Trockener Rotwein Europa
  • Mundus Vini 2004 - Sole dei Padri 2001 - Grosses Gold
  • International Wine and Spirit Competition 2004 - Sole dei Padri 2001 - Bronze
  • I vini di Veronelli 2004 - Sole dei Padri 2001 92 - Punti *** Blu
  • Annuario dei migliori vini d'Italia - Luca Maroni 2004 - Sole dei Padri 2001 - 87 Punti
  • Vini d'Italia 2004 - Sole dei Padri 2001 - 2 Bicchieri Rossi
  • Duemilavini 2004 - Sole dei Padri 2001 - 4 Grappoli
  • Banco d'Assaggio Torgiano 2003 - Sole dei Padri 2003 - Oro
  • Annuario dei migliori vini d'Italia - Luca Maroni 2003 - Sole dei Padri 2000 - 84 Punti
  • Vini d'Italia 2003 - Sole dei Padri 2000 - 2 Bicchieri Rossi
  • Duemilavini 2003 - Sole dei Padri 2000 - 5 Grappoli
  • I vini di Veronelli 2003 - Sole dei Padri 2000 - 94 Punti
  • Banco d'Assaggio Torgiano 2002 - Sole dei Padri 2002 - Oro