Il blog di Francesco Spadafora

14
Ago
2014
Buon Ferragosto
Siamo all'alba del 14 e domani Ferragosto e, colgo l'occasione, per Augurare a tutti una serena festa . Immagino una gran grigliata, magari su una spiaggia e con un gran vino . Un ringraziamento a tutti...
30
Lug
2014
Il riscatto
É fantastico, con Nibali, ci siamo riappropriati della storia del Sud, di coloro che sono partiti in cerca di quello che mancava, ci siamo riappropriati anche del sospiro, fino ad ieri segno di...
21
Lug
2014
A Virzi
We have a few friends and then is right to pay tribute to Virzi and its bunch that will be !!! Abbiamo dei nuovi amici e quindi é giusto rendere omaggio a Virzi ed ai suoi frutti che saranno !!!
14
Lug
2014
I colori e le sue sfumature
Mamma, mi spieghi i colori, e la mamma rispose al figlio: figlio mio sei circondato dai colori, basta guardare la natura che ti circonda e vedrai il verde, l'azzurro, etc etc e le varie sfumature degli...
11
Lug
2014
Sole dei Padri 2014
Sole dei Padri 2014, inizia ora il suo ultimo percorso verso la cantina .
3
Lug
2014
Foglio 142 ,Contrada Virzi, Comune di Monreale, Sicilia
Vino prodotto esclusivamente con uve prodotte nella nostra tenuta. Qualche volta é meglio ricordarlo, c'é troppa confusione in giro .
27
Giu
2014
L'amicizia nel vino !!!
Auro Bucci ed io, amici per il vino ,ma poi, Amici per sempre. Tanti anni fa Donatella,sua moglie,ed Auro vennero a trovarmi in cantina, perché dopo avere assaggiato un vino da me prodotto, si informarono...
24
Giu
2014
La Guinguette di Slim
Vorrei parlarVi di Slim, a Cesenatico, perché ha lo sguardo sveglio , gli occhi da saggio e le mani che funzionano bene. Slim ha un piccolo ristorante , a 64 anni ,mi pare di ricordare, ha perso...
17
Giu
2014
La luce
C'é chi ha scritto trattati sulla luce , sugli effetti che questa ha sugli uomini e sulla natura, ma certe volte penso che Virzi sia un capitolo a parte. Le sfumature della luce, sono qual cosa...
9
Giu
2014
Che annata strana !!!
Che strana annata !!! Inverno piovoso come non mai e quindi abbiamo lavorato sulle piante e sulla terra per quello che abbiamo potuto, ma non eravamo in ritardo,ma al primo caldo un esplosione tra la piante...
4
Giu
2014
Capita anche questo !!!
In una annata come questa, può succedere che qualche grappolo venga attaccato dai funghi e questo per la grande umidità che c'é e c'é stata . Che si fa ? Beh, si ci dispiace,...
30
Mag
2014
Assovini, con orgoglio, a Vulcano
Incontro annuale di Assovini con giornalisti internazionali e non a Vulcano. Ogni anno é itinerante ed erano anni che non partecipavo e sono stati 3 giorni come immaginavo che fossero . Un bellissimo...
26
Mag
2014
Assaggio per la guida Slow Wine
Francesco Abate, degustatore e referente della guida edita da Slow Food, dal nome Slow Wine , assaggia i vini in Azienda per la prossima guida . E fino a qua, potrebbe essere tutto normale, ma così,...
23
Mag
2014
C'é chi sta fermo ed aspetta, c'é chi butta l'ancora e chi é pronto a salpare !!!
L'immobilismo e l'indecisione condiziona, spesso,il nostro quotidiano e non solo. Aspettiamo che un comandante decida di salpare, di tirare a secco l'ancora e che ci aiuti a prendere delle decisioni. Aspettiamo...
20
Mag
2014
Ah, la luce che bella cosa !!!
Che bella cosa la luce. Questa foto é stata fatta a Vaasa in Finlandia a mezzanotte. Pensate ad un mondo buio, senza sfumature, senza colori e quanta luce diversa esiste .
17
Mag
2014
Penso che ci voglia spesso qualcosa di vecchio .
Se qualcosa di vecchio vuol dire esperienza e stiamo attenti a prenderne le cose buone, perché no. in quello che faccio, utilizzare l'esperienza e rielaborarla può solo dare buoni risultati...
12
Mag
2014
Impossibile gestire la natura !!!
É impossibile gestire la natura perché é più forte di qualsiasi ragionamento. Immaginate la vita diversa sotto quella spessa nebbia rispetto alla vita sulla collina. Questa...
8
Mag
2014
Con i colori come sui profumi non puoi girarci intorno?
Con i colori come sui profumi non puoi girarci intorno. Il giallo é giallo, il verde acqua non é verde, ma un altro colore . Ora che finalmente ho il naso libero é tutto molto più...
5
Mag
2014
L'Umorismo accende il cervello !!!
L'umorismo accende il cervello !!! Ridere con gli amici o guardare 20 minuti di trasmissioni umoristiche, ogni giorno, potrebbe aiutare a calare i livelli di stress ed é un metodo alternativo valido...
2
Mag
2014
Rien ne va plus .
Rien ne va plus . Avevo provato a fare anche rien ne va plus, ma non è venuto come pensavo e quindi alla prossima vendemmia lo riproverò .Gli effetti diversi in una foto si creano per avere...
28
Apr
2014
Affido Virzi ad acqua ed al vento !!!
Affido Virzí ad acqua ed al vento! Foto del 26 aprile a Virzì, Monreale, Palermo, Sicilia, Italia meridionale, Europa meridionale. Ha piovuto tutta la notte, la natura ci chiama e facciamo...
25
Apr
2014
NUTRIRE IL PIANETA, ENERGIA PER LA VITA
Questo sarà il tema dell'Expo 2015 e già da un po' c'é chi lavora per cambiare pelle . Aziende che si trasformano, Iso qua, Bio lá, senza alcun pudore per tutte quelle volte...
22
Apr
2014
Natura chiama e Grillo risponde !!!
Oramai ci siamo, dopo un Aprile fuori stagione, con freddo, pioggia,grandine , ora le temperature devono cambiare, per forza, e le piante devono rispondere come solo loro sanno !!! Francesco Spadafora
21
Apr
2014
Santo subito !!!
Ho sempre sostenuto che produrre vino a Virzi é un miracolo ed ora ho capito perché !!! Enzo il mio cantiniere, il mio braccio in cantina e non solo, studia per diventare Santo ed io non...
18
Apr
2014
Buona Pasqua !!!
Buona Pasqua !!! Francesco Spadafora
15
Apr
2014
Piccola pianta, tanti fiori !!!
L'ho scritto tante volte, questa é Virzi, terra dalle grandi opportunità anche per le piante giovani. Guardate questo albero di arancia, é piccolo, é stato piantato l'anno scorso,...
10
Apr
2014
Il brindisi finale !!!
Brindisi finale alla fine del Vinitaly 2014 !!! Il grande problema di questa fiera é che si continuano a contare il numero dei visitatori e non la qualità degli stessi e quindi ogni anno...
6
Apr
2014
VINITALY 2014
Ricordo bene, quando 30 anni fa, portavamo l'uva alla cantina sociale, come un Avvocato, proprietario terriero, che incontravo ogni anno, con aria sommessa, all'inizio della vendemmia, guardandomi, mi...
4
Apr
2014
Questa é anche Virzi !!!
Questa é Virzi, questa é anche la Sicilia, terra qualche volta brulla ma terra agricola da grandi opportunità . L'acqua delle sorgenti, figlie di inverni piovosi e ricordo come se...
31
Mar
2014
Benvenuti alla vendemmia 2014 !!!
In questa vigna ci sono tutti i pensieri per quest'anno e per il prossimo. Vedete lo sperone sulla destra ? Una gemma di questo sperone sarà il capo a frutto del prossimo anno ed un altra sarà...
27
Mar
2014
C'é chi rimane sempre indietro !!!
Vedete quel trattore, vedete quello che può sembrare fumo dietro il trattore ? Bene, non é fumo ma liquido che sparge con un atomizzatore, ed é liquido chimico, é un disserbante...
24
Mar
2014
Prima Vicia Fava Minor, o favino, e poi sostanza organica .
E giunto il momento di trinciare il favino per arricchire la terra di sostanza organica e rendere, quindi la terra anche più soffice. L'acqua contenente il gambo arricchisce il terreno proprio ora...
21
Mar
2014
Ecodoppler ad una pianta !!!
Siamo abituati a pensare che un Ecodoppler si faccia agli umani, per vedere come scorre il sangue nelle vene, ma noi siamo come le piante e quindi questo esame va fatto anche alle piante per vedere come...
18
Mar
2014
Vista e favino 2014
Finalmente il sole ed il favino, che é rimasto addormentato per tutto l'inverno, cresce ed incomincia a fiorire. Seminare il favino tra i filari del vigneto é il biglietto da visita della...
15
Mar
2014
Il Blog é un affare da adulti, e quindi............
In un posto fantastico, da un cliente fantastico, da Emanuele alla Drogheria della Rosa a Bologna, su una parete, in evidenza e senza nulla accanto, c'erano scritte queste parole. Magari qualche volta...
12
Mar
2014
L'importante é non prendersi troppo sul serio !!!
Siamo già fortunati, che per una bottiglia di vino, giriamo il mondo, solo raccontando quello che facciamo. Sono sempre grato alle persone che vengono ad ascoltarmi mentre racconto la mia vita e...
La cantina Dei Principi di Spadafora si trova in contrada Virzì
La cantina Dei Principi di Spadafora si trova in contrada Virzì