PHYSICAL CHARACTERISTICS AND NOTES:
Colour: deep purple-red.
Bouquet: enveloping with notes of berries.
Taste: rich and incisive. Firm and well-balanced tannins.

RECOMMENDED TEMPERATURE: 18° C.

SERVING SUGGESTIONS:
Roasts, game and mild cheese.

TECHNICAL DATA

Varietal: Syrah 100%

Origin: Contrada Virzì, Monreale, Palermo
Map Sheet 142

Exposure: North

Altitude: 450 m above sea level

Soil: Sandy-clay

Training system: Simple Guyot espalier

Density: 5,000 plants per hectare

Year of planting: 1996

Harvest: End of August

Yield: 30 hl/hectare more or less

Vinification and ageing: Spontaneous fermentation on a pied de cuve of our grapes, without sulfur dioxide, in cement vats. Up to 20 days of temperature controlled maceration.

Ageing: 1 year in barrel, then 24 months in bottle.

Capacity: 75 cl. - 150 cl. - 300 cl.

  • My thoughts
  • Prizes

Sole dei Padri is pure Syrah, maybe more than 100%, from a single vineyard, 400 meters above sea level. We produce 7,000 bottles of it.

I'm still not yet sure how this site will be read: whether tab by tab, or following the flow of the story, because each page seems part of the next.

However, this Syrah is the offspring of the previous one, although it has now surpassed it in importance.

It was born as an offshoot of Schietto Syrah, during wine tasting from various tanks when we realized, with the help of a wine expert friend of mine who had come to see me, that a vat from grapes harvested at 400 meters, on sandier soil, had produced a wine that was more intense, more everything. I am always happy when I can share my feelings by talking about them with people.

Then another friend of mine, thinking about my professional life, my father and my daughter, looked at me and told me that he had the name for that wine, if I ever decided to produce it. And so, after the wine came the name, "Sole dei Padri", dedicated to my father and my daughter.

It does not seem appropriate to talk to you about winemaking techniques or grape yields per plant; you can consult the technical specifications for these, but if you have the chance, taste it and let me know your impressions.

A lot of work is done in the wineyard, the bunches are selected in a leaf wall more than a meter high. It is pollared by hand and the high shoots are trimmed, so that the wineyard may produce many young leafs which ensure a good oxygenation, until the bunches change their color.

A great wine needs a great wineyard, growing on a soil where it may perform at its best, this is Sole dei Padri

  • IWSC International Wine & Spirit Competition 2016 - Sole dei Padri 2009 - Silver Outstanding 2016
  • Syrah du Monde 2016 - Sole dei Padri 2009 - Medaglia d'Oro
  • Wine Spectator - Sole dei Padri 2009 - 92 Points
  • Guida Oro I Vini di Veronelli 2016 - Sole dei Padri 2009 - Super Tre Stelle
  • Bibenda 2016 - Sole dei Padri 2009 - 5 Grappoli
  • IWSC International Wine & Spirit Competition 2015 - Sole dei Padri 2009 - Bronze Medal
  • Citadelles du Vin France 2015 - Sole dei Padri 2009 - Gold Medal
  • Concours Mondial de Bruxelles 2015 - Sole dei Padri 2009 - Silver Medal
  • Challenge International du Vin de Bourg 2015 - Sole dei Padri 2009 - Gold Medal
  • Wine Spectator magazine (October 31, 2014) - Sole dei Padri 2008 - 92 Points
  • Wine Spectator magazine (October 31, 2014) - Sole dei Padri 2007 - 90 Points
  • Wine Spectator 2014 Agosto - Sole dei Padri 2008 - 92 Points
  • Review by Monica Larner eRobertParker.com #, #212 (May 2014) - Sole dei Padri 2008 - Rating: 93
  • Decanter World Wine Awards 2014 - Sole dei Padri 2008 - Bronze
  • Oenologues de France/Vinalies - Internationales 2013 - Sole dei Padri 2008 - Argent
  • Wine Spectator 2013 - Sole dei Padri 2006 - 92 Points
  • Wine Enthusiast 03-2013 - Sole dei Padri 2008 - 93 Points **Editor's Choice**
  • Bibenda 2012 - Sole dei Padri 2008 - 5 Grappoli
  • AWC - Vien 2012 - Sole dei Padri 2008 - Goldner Medallie
  • Mundus Vini 2012 - Sole dei Padri 2008 - Silber Medaille
  • Japan Wine Challenge 2012 - Sole dei Padri 2008 - Bronze Medal
  • San Francisco International Wine Competition 2012 - Sole dei Padri 2008 - Silver Medal
  • Sélections Mondiales des vins Canada 2012 - Sole dei Padri 2008 - Medaglia d'Oro
  • Concours Mondial de Bruxelles 2012 - Sole dei Padri 2008 - Medaglia d'Argento
  • Syrah du Monde 2012 - Sole dei Padri 2008 - Medaglia d'Argento
  • Duemilavini 2010 - Sole dei Padri 2007 - 5 Grappoli
  • AWC Vienna 2010 - Sole dei Padri 2006 - Medaglia d'Argento
  • Oenologues de France/Vinalies - Internationales 2011 I vini di Veronelli 2010 - Sole dei Padri 2007 - Medaglia d'Oro
  • Challenge International du vin France 2011 - Sole dei Padri 2007 - Medaglia d'Oro
  • International Wine and Spirit Competition 2011 - Sole dei Padri 2007 - Argento (Best in Class)
  • Selections mondiales des vins Canada 2011 - Sole dei Padri 2007 - Oro
  • Mundus Vini 2011 - Sole dei Padri 2007 - Oro
  • Premium Select Wine Challenge ProWein 2011 - Sole dei Padri 2007 - 4 Stelle
  • Les Cittadelles du Vin 2010 - Sole dei Padri 2006 - Prestige Trophy
  • Selections mondiales des vins Canada 2010 - Sole dei Padri 2006 - Oro
  • Annuario dei migliori vini d'Italia - Luca Maroni 2010 - Sole dei Padri 2006 - 88 Punti
  • Vini d'Italia 2010 - Sole dei Padri 2006 - 2 Bicchieri Rossi
  • Duemilavini 2010 - Sole dei Padri 2006 - 5 Grappoli
  • I vini di Veronelli 2010 - Sole dei Padri 2006 - 92 Punti *** Rosse
  • International Wine and Spirit Competition 2009 - Sole dei Padri 2005 - Gold (Best in Class)
  • Los Angeles Int. Wine & Spirits 2009 - Sole dei Padri 2005 - Silver Medal Award
  • Challenge International du vin France 2009 - Sole dei Padri 2005 - Medaille d'Argent
  • Wine Master Challenge Portogallo 2009 - Sole dei Padri 2005 - Gold Medal
  • Annuario dei migliori vini d'Italia - Luca Maroni 2009 - Sole dei Padri 2005 - 88 Punti
  • Vini d'Italia 2009 - Sole dei Padri 2005 - 2 Bicchieri Rossi
  • Duemilavini 2009 - Sole dei Padri 2005 - 5 Grappoli
  • I vini di Veronelli 2009 - Sole dei Padri 2005 - 92 Punti *** Blu
  • Japan Wine Challenge 2008 - Sole dei Padri 2005 - Silver
  • Mundus Vini 2008 - Sole dei Padri 2005 - Gold
  • International Wine and Spirit Competition 2008 - Sole dei Padri 2004 - Silver
  • Selections mondiales des vins Canada 2008 - Sole dei Padri 2004 - Argent
  • Los Angeles Int. Wine & Spirits 2008 - Sole dei Padri 2004 - Silver Medal Award
  • Challenge International du vin France 2008 - Sole dei Padri 2004 - Medaille d'Or
  • Syrah du monde 2008 - Sole dei Padri 2004 - Bronze Medal
  • Wine Master Challenge Portogallo 2008 - Sole dei Padri 2004 - Silver Vine Leaf
  • Vini d'Italia 2008 - Sole dei Padri 2004 - 2 Bicchieri Rossi
  • Duemilavini 2008 - Sole dei Padri 2004 - 5 Grappoli
  • I vini di Veronelli 2008 - Sole dei Padri 2004 - 94 Punti *** Blu
  • Mundus Vini 2007 - Sole dei Padri 2004 - Grosses Gold
  • Decanter 2007 - Sole dei Padri 2004 - Bronze
  • Les Cittadelles du Vin 2007 - Sole dei Padri 2004 - Miglior Vino Italiano
  • Selections mondiales des vins Canada 2007 - Sole dei Padri 2003 - Oro
  • AWC Vienna 2007 - Sole dei Padri 2004 - Bronze Medal
  • Japan Wine Challenge 2006 - Sole dei Padri 2003 - Silver
  • Korea Wine Challenge 2006 - Sole dei Padri 2003 - Gold Metal
  • Mundus Vini 2006 - Sole dei Padri 2003 - Grosses Gold
  • Decanter 2006 - Sole dei Padri 2003 - Gold
  • Concours Mondial de Bruxelles 2006 - Sole dei Padri 2003 - Oro
  • International Wine and Spirit Competition 2006 - Sole dei Padri 2003 - Silver
  • Wine Master Challenge 2006 - Sole dei Padri 2002 - Bronze
  • Wine Spirit Asia Challenge 2006 - Sole dei Padri 2002 - Silver
  • Vinalies International 2006 - Sole dei Padri 2003 - Argent
  • Annuario dei migliori vini d'Italia - Luca Maroni 2006 - Sole dei Padri 2003 - 89 Punti
  • Vini d'Italia 2006 - Sole dei Padri 2003 - 2 Bicchieri Rossi
  • Duemilavini 2006 - Sole dei Padri 2003 - 4 Grappoli
  • I vini di Veronelli 2006 - Sole dei Padri 2003 - 92 Punti *** Blu
  • Japan Wine Challenge 2005 - Sole dei Padri 2002 - Silver
  • Korea Wine Challenge 2005 - Sole dei Padri 2002 - Gold Metal
  • Mundus Vini 2005 - Sole dei Padri 2002 - Silver
  • Decanter 2005 - Sole dei Padri 2002 - Silver
  • Les Cittadelles du Vin 2005 - Sole dei Padri 2002 - Trophée Citadelles
  • Annuario dei migliori vini d'Italia - Luca Maroni 2005 - Sole dei Padri 2002 - 86 Punti
  • Vini d'Italia 2005 - Sole dei Padri 2002 - 2 Bicchieri Rossi
  • Duemilavini 2005 - Sole dei Padri 2002 - 5 Grappoli
  • I vini di Veronelli 2005 - Sole dei Padri 2002 - 92 Punti *** Blu
  • Japan Wine Challenge 2004 - Sole dei Padri 2001 - Silver
  • Mundus Vini 2004 - Sole dei Padri 2001 - Bester Trockener Rotwein Europa
  • Mundus Vini 2004 - Sole dei Padri 2001 - Grosses Gold
  • International Wine and Spirit Competition 2004 - Sole dei Padri 2001 - Bronze
  • I vini di Veronelli 2004 - Sole dei Padri 2001 92 - Punti *** Blu
  • Annuario dei migliori vini d'Italia - Luca Maroni 2004 - Sole dei Padri 2001 - 87 Punti
  • Vini d'Italia 2004 - Sole dei Padri 2001 - 2 Bicchieri Rossi
  • Duemilavini 2004 - Sole dei Padri 2001 - 4 Grappoli
  • Banco d'Assaggio Torgiano 2003 - Sole dei Padri 2003 - Oro
  • Annuario dei migliori vini d'Italia - Luca Maroni 2003 - Sole dei Padri 2000 - 84 Punti
  • Vini d'Italia 2003 - Sole dei Padri 2000 - 2 Bicchieri Rossi
  • Duemilavini 2003 - Sole dei Padri 2000 - 5 Grappoli
  • I vini di Veronelli 2003 - Sole dei Padri 2000 - 94 Punti
  • Banco d'Assaggio Torgiano 2002 - Sole dei Padri 2002 - Oro