Bio

All unsere Weine werden aus Trauben, die in organischem Verfahren hergestellt. Unsere Trauben werden mit Pied de Cuve gekeltert und verloren ohne Sulfiti. Seit der Ernten 2014 haben wir das Bio- Zertifikat.

Auf meiner imaginären Reise sind wir jetzt bei den Weinen angelangt.

Vor den Details zu jedem einzelnen möchte ich Ihnen skizzieren, wie und warum die Idee entstand, unsere Trauben zu verarbeiten und zu vinifizieren, um den Wein dann, immer noch im Betrieb, auf Flaschen zu ziehen.